每天喝酵素会产生依赖性吗?

发布日期:2016-02-26

摘要:酵素的额外补充会产生依赖性吗?想必很多人都有这个疑问,有人说:酵素吃太多,人体就会从此有依赖性,不再分泌。其实这个问题跟每天需要吃蔬菜水果的道理是一样的。

      酵素的额外补充会产生依赖性吗?想必很多人都有这个疑问,有人说:“酵素吃太多,人体就会从此有依赖性,不再分泌。”其实这个问题跟每天需要吃蔬菜水果的道理是一样的。蔬菜水果除了提供维生素、矿物质、微量元素与植物性蛋白质之外,亦含有丰富的纤维可以帮助大肠蠕动,促进排便,蔬果中的酵素亦可以帮助食物消化,西方人于饭前吃蔬果,”帮助食物消化”就是其中一个原因。

     每天喝酵素会产生依赖性吗?

每天喝酵素会产生依赖性吗?
 
     然而,您有听过这个理论吗:”吃太多蔬果会使大肠从此依赖蔬果的纤维,自己就无法进行排便的工作了,所以不要多吃蔬果。”这样的理论基本上是不存在的。会有这些无稽理论,是因为”酵素”这个名词近几年才被各界重视,所以大家对“酵素”的作用还不甚了解,但当有一天,各位对于酵素的研究,就如同当初研究营养素、营养学一样深入,很多感到疑惑的问题,都可以迎刃而解了。

     另外提醒大家,现今世界人类工作的现象与生活型态,大多是晚睡、熬夜、压力大、过劳、三餐不定时,尤其在熬夜与压力大的时候,身体是处于备战状态,体内营养素的代谢会加快,以生化学的理论,代谢过程是要靠许许多多的酵素去作用,再加上平日饮食不正常,消化系统可能欠佳,所以说,适时补充水果与酵素,是很有必要的!

参考资料
QB/T 5324-2018,酵素产品分类导则   .行业标准信息服务平台.2018-12-21
白浩,文佳嘉,费爽雯,等.酵素的功能与综合应用研究进展[J].食品工业,2017,38(6):270-272   .中国知网.2017-06-20
董洁,夏敏敏,王成忠,孙曙光,孙久玉.金丝小枣枣泥酵素发酵工艺的研究[J].食品工业科技,2014,35(02):197-200+205   .中国知网.2013-08-06
南竹,曹博恒.响应面法优化菠萝皮渣酵素的发酵工艺[J].安徽农业科学,2017,45(20):98-100+103   .中国知网.2017-07-26
章苇虹,于士军,张春艳,徐鑫,王伟玲.滁菊水果酵素制作工艺研究[J].现代农业科技,2018(03):256-258   .中国知网.2018-02-07
敖梅英,王鑫,范友隆,傅国强,陈廷涛.食用型酵素产品的研究进展[J].安徽农业科学,2016,44(30):64-66+145   .中国知网.2016-11-22
朱政,周常义,曾磊,江锋,苏国成.酵素产品的研究进展及问题探究[J].中国酿造,2019,38(03):10-13   .中国知网.2019-03-25
 
声明:本页面摘取的书籍及文献内容均为营养科普知识,仅供消费者参考学习,相关内容不代表产品功效,请消费者们理性对待。部分图文来源于网络,如有发现侵权请立即联系管理员删除!